PRODUKT

PRODUKTBESKRIVELSE

Elgkjøtt

Hver høst er det mulighet for å kjøpe elgslakt.  Elgjakten
starter 25. september og varer til 14. desember (2004). 
Det er best med dyr i den første delen av jakten, så det
lønner seg å være tidlig ute med bestilling.  Vi selger hele og halve
dyr.  Vekten vil variere fra ca. 30 kg (1/2 kalv) til 150 kg
(1/2 okse).  Om ønskelig kan vi være behjelpelig med å
ordne oppstykking, innpakking og frysing.

Villreinkjøtt

Hver høst er det mulighet for å kjøpe villreinslakt.  Villreinjakten
starter 20. august og varer til 30. september. 
Det er best med dyr fra midten av jakten, så det
lønner seg å være tidlig ute med bestilling.  Vi selger halve
dyr.  Vekten vil variere fra ca. 10 kg (1/2 kalv) til 50 kg
(1/2 bukk).  Om ønskelig kan vi være behjelpelig med å
ordne oppstykking, innpakking og frysing.

Lammekjøtt

Hver høst slaktes det økologiske lam (Debio-godkjent).  Lammene
veier fra ca. 18-25 kg.  Lammene selges som hele slakt.  Om ønskelig
kan vi være behjelpelig med å ordne oppstykking, innpakking
og frysing.

Villsvinkjøtt

Dyra går ute hele sommersesongen i en stor innhegning med skog.  Her kan de kose seg med graving og gjørmebad, samt at de har små hus som de sover i når det regner. 

Hver høst, vanligvis i november, slaktes det  av villsvinkrysninger. 
Villsvinkrysningene veier ca. 40-80 kg.  De selges som hele eller halve
slakt.  Om ønskelig kan vi være behjelpelig med å ordne oppstykking,
innpakking og frysing.

Storfékjøtt

Hver høst slaktes det kalver, ungdyr og kuer fra vår økologiske
storfébesetning (Debio-godkjent). Vekten vil variere fra ca. 60 kg
(1/2 kalv) til 150 kg(1/2 okse).  Om ønskelig kan vi være behjelpelig
med å ordne oppstykking, innpakking og frysing.